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泰王國駐南寧總領事館舉辦首屆泰菜廚師培訓班(圖)(1/8)
時間:2019年12月06日 12:09   來源:廣西新聞網    作者:陶媛   編輯:韋幸文
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廚師和泰菜愛好者在泰國大廚的培訓下,學做最正宗的泰國菜經典菜式。廣西新聞網記者 陶媛攝
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    廣西新聞網南寧12月6日訊(記者 陶媛)由泰王國駐南寧總領事館舉辦的首屆泰國菜廚師培訓班12月3日在廣西華南烹飪技工學校舉行,數十位廚師和泰菜愛好者在兩位泰國川登喜皇家國際烹飪學校大廚的培訓下,學做最正宗的泰國菜經典菜式。

    當日,活動的參與者現場品嘗了“老虎哭”、“紅寶石甜品”、“泰式綠咖哩雞”等泰國菜,親身體驗了泰國菜的制作過程,現場互動氣氛輕松愉快。“培訓從泰國菜理論基礎、歷史、食材、烹飪技巧及裝盤的專業講解到實際操作,豐富而有趣,對大家的幫助很大。”參加培訓的不少廚師和泰菜愛好者全程認真筆記或錄制視頻,表示非常期待將泰國菜的口味與身邊的親朋分享。

    “以飲食文化為展示媒介,推動中泰經貿、旅游、教育等方面的交流與合作。”據泰王國駐羅馬尼亞大使、泰王國駐南寧總領事代表蔡樂·蓬蒂窩拉衛先生介紹,如今南寧已出現越來越多的泰國餐廳,本次活動旨在進一步加深廣西人民對泰國飲食文化的了解,并為廣西人民尤其是廣西的泰國餐廳廚師學習烹飪泰國菜創造良好機會。

 
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